Бренд-Шеф( Прогресс )

10 Апреля

от 90 000 до 120 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Красноярск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Прогресс"

В стабильно развивающуюся компанию "Съем слона" требуется бренд-шеф.

Обязанности:

  • Постоянный контроль над технологией приготовления пищи, проведение бракеража готовой пищи, разработка новых блюд, контроль качества продукции, проведение мастер-классов, обучение поваров, повышение профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции, знание ТТК;
  • Посещение столовых (по всей сети) для контроля качества и проведения повторного тренинга по правилам приготовления существующих и новых блюд‚ контроль за эксплуатацией оборудования;
  • Разработка сезонных предложений и их внедрение‚ отслеживание текущего спроса по меню и внедрение новых блюд и технологий.
  • Обучение поваров;
  • Контроль соблюдения стандартов.

Требования:

  • Требуется медицинская книжка;
  • Опыт управления коллективом от 10 человек;
  • Опыт наставничества;
  • Опыт работы в должности су-шефа ‚ шеф-повара не менее 2 лет;
  • Знание технологических процессов приготовления и подачи блюд;
  • Знание нормативной документации;
  • Умение работать в условиях ограниченного времени;
  • Высокий уровень ответственности и коммуникативных навыков‚ лидерские качества.

Условия работы:

  • График работы 5/2;
  • Официальное трудоустройство;
  • Своевременная выплата заработной платы (2 раза в месяц);
  • Корпоративное питание;
  • Корпоративная мобильная связь, топливная карта.

Похожие вакансии

08 Апреля

Бренд-менеджер ресторана "La Famille"

Красноярск

Компания "La Famille" Бренд-менеджер ресторана La Famille (микрорайон Удачный) Ресторан La Famille в Удачном — это сердце нашего бренда....

Отправить резюме подробнее

08 Апреля

Бренд менеджер

Красноярск

до 64 360 руб.

Компания "Командор, сеть супермаркетов" ГРУППА КОМПАНИЙ «КОМАНДОР» - это одна из крупнейших, динамично развивающихся торговых сетей...

Отправить резюме подробнее

08 Апреля

Помощник бренд-менеджера в ресторанную группу Berrywood Family

Красноярск

Компания "BerryWood Family" Ищем помощника бренд-менеджера в проекты ресторанной группы Berrywood Family. Главные ценности компании — это...

Отправить резюме подробнее

08 Апреля

Бренд-менеджер ресторана "Буян"

Красноярск

Компания "La Famille" Бренд-менеджер ресторана «Буян» «Буян» — это жемчужина русской кухни на набережной Енисея. Мы ищем сильного и...

Отправить резюме подробнее

08 Апреля

Бренд-менеджер в сеть ресторанов «0.75 Group»

Красноярск

от 70 000 до 90 000 руб.

Компания "Харвест Вайн" В сеть заведений «075 GROUP» требуется бренд-менеджер! Обязанности : Привлечение новых гостей, увеличение...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Реклама / Маркетинг / PR: