Cу-шеф в службу доставки Kannam Chicken (в архиве)

06 Мая

от 60 000 руб.

Ким Н.Г.

В сеть кафе общественного питания "Kannam chicken" требуется Су-шеф

С нетерпением ждем в нашу команду целеустремленного, обучаемого кандидата!
Kannam chicken подарит вам возможность проявить свои профессиональные качества и желание развиваться вместе с нами.

Обязанности:

• Поддержание бесперебойной работы кухни;
• Приготовление вкусных и качественных блюд с соблюдением технологических инструкций и рецептур;
• Следить за соблюдением санитарных норм;
• Следить за чистотой на производстве, станциях, цехах.
• Обучение сотрудников;
• Контролировать скорость отдачи блюд;
• Составление графиков;
• Планирование еженедельных производственных нагрузок;
• Контроль товарного запаса на филиале;
• Работа кухни (чистота, скорость, организация).

Требования:

• Опыт работы в должности: шеф-повара, су-шефа, заведующего производством;
• Знание iiko;
• Знание технологического оборудования;
• Умение грамотно выполнить расстановку кухни;
• Знание правил хранения продуктов;
• Знание правил ценообразования и калькуляции блюд.

Условия:

• Ставка 270 руб/час+KPI+%
• Официальное трудоустройство;
• Рабочий график: 5/2 с 10:00-20:00;
• Своевременная выплата зарплаты 2 раза в месяц;
• Корпоративное питание ( 2 раза в день);
• Карьерный рост и развитие в Компании;
• Дружный коллектив!