Главный технолог общественного питания (кулинарное и хлебопекарное производство)

27 Июля

от 73 000 руб.

Город:

Красноярск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Прогресс"

В компанию "Бриош" (хлебопекарное и кондитерское производство) требуется главный технолог.

Требования:

Специальное образование, опыт в пищевом производстве, знание технологических карт, знание технологических процессов, знание 1 С.
Опыт работы в кулинарном и хлебопекарном производстве.
Внимательность, аккуратность, готовность к большому объему работы, высокий уровень ответственности, ярко выраженные лидерские качества.
Умение составлять технологические карты.

Обязанности:

Контроль качества готовой продукции, осуществление контроля над соблюдением технологической дисциплины.
Разработка технологических нормативов, инструкций, схем, карт технологического уровня и качества продукции.
Участие в разработках новинок продукции.
Выдача планов, санитарных правил и нормативов.
Управление персоналом (в подчинении 10 человек)

Мы предоставляем:

Бесплатное питание,
График работы: с 8.00 до 18.00, 5/2, выходные - пятница, суббота.
З/п 68000 руб. оклад (в первый месяц) + премиальная часть со второго месяца 5000 рублей.
Место работы - ул. 26 Бакинских Комиссаров, д. 1

Похожие вакансии

23 Июля

Курагино

от 130 000 до 150 000 руб.

Компания "Группа компаний ПИК" Префаб Технологии — это промышленный блок ГК ПИК. Компания осуществляет полный цикл создания жилого дома,...

24 Июля

Ангарский