Компания "Газпром питание"
ООО "Газпром питание" приглашает на работу ПОВАРА - БРИГАДИРА для работы вахтовым методом, а так же в г. Иркутск
Обязанности:
- Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия питания, организует работу цехов.
- Обеспечивает высокое качество производимой продукции, высокую культуру обслуживания посетителей.
- Управляет подчиненным персоналом, контролирует работу персонала. Расставляет кадры, распределяет нагрузку между работниками в зависимости от поставленных задач. Контролирует трудовую и производственную дисциплину.
- Осуществляет рациональную организацию технологического процесса.
- Осуществляет своевременное составление и подачу заявок на продуктовое сырье, упаковку, инвентарь и т.п.
- Контролирует качество входящего сырья, сроки годности., основные критерии безопасности кулинарной продукции
- Организует и принимает участие в организации мероприятий, в том числе заказных и тематических.
- Обеспечивает сохранность вверенных товарно-материальных ценностей (сырья, продуктов питания, посуды, инвентаря, оборудования и т.п).
- Обеспечивает наличие производственной документации. Своевременно предоставляет товарную отчетность. Участвует в проведении инвентаризаций.
- Знает все виды теплового, холодильного и механического оборудования, умеет на нем работать, следит за его работоспособностью. Своевременно подает заявку на ремонт оборудования,
- Контролирует безопасность технологических процессов, требования при работе с оборудованием, санитарное состояние объекта, соблюдение персоналом санитарных требований
- Поддерживает мероприятия по СМБПП.
- Проводит обязательные инструктажи на рабочем месте. Следит за пожарной безопасностью предприятия.
- Проводит бракераж готовой продукции при отпуске на реализацию. Ведет и своевременно заполняет журналы, графики, листы мониторинга
- На постоянной основе контролирует сервис, изучает потребительский спрос и вносит предложения для улучшения услуг питания.
- Участвует в процессе приготовления блюд и полуфабрикатов.
- Знает ККМ и кассовую дисциплину
Требования:- Образование среднее профессиональное;
- Опыт работы в предприятиях общественного питания не менее 2 лет;
- Документально подтвержденная квалификация;
- Навык работы по технологическим картам;
- Знание СанПиН
- Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
- Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
- Выплата премий: по итогам работы за год, 13 выплата, к праздничным дням 23 февраля или 8 марта, ко Дню газовой промышленности;
- Обеспечение СИЗ работодателем;
- Медицинский осмотр, доставка до места работ (по плацкарту ж/д, при вахтовом методе работ) оплачивается работодателем;
- Полный соц.пакет, полис ДМС; санаторно-курортное лечение (при возможности организации);
- Профсоюз.
11 Ноября
Повар( Петербургская Сервисная Компания )
Красноярск
от 126 500 до 450 000 руб.
Компания "Петербургская Сервисная Компания" ВАКАНСИЯ в связи с открытием объекта! ВАКАНСИЯ ПОДРАЗУМЕВАЕТ ВАХТОВЫЙ МЕТОД РАБОТЫ!...
12 Ноября
Повар в Bellini Kitchen (Октябрьская, 7а)( Bellini group )
Красноярск
от 67 000 руб.
Компания "Bellini group" Bellini Gastronomic Ecosystem - большая экосистема, в которой мы расширяем границы вкуса и сервиса, делая гостей...
12 Ноября
Красноярск
от 170 000 до 190 000 руб.
Компания "Рудник Тэутэджак" Нa pаботу в Магаданской облaсти пpедприятию pудник «Тэутэджaк» Трeбуетcя cлeдующий cпeциалист: Повaр...
10 Ноября
Помощник повара (ул. Высотная,2)( Красный Яр, Сеть Гастрономов )
Красноярск
от 55 372 руб.
Компания "Красный Яр, Сеть Гастрономов" Уcловия: Гpафик рaботы: 3/3 c 7:00 до 19:00. Официальноe трудoустpойcтво. Возвращаем...
10 Ноября
Повар-сушист в доставку (Карамзина)
Красноярск
от 3 290 руб.
Компания "Ёбидоёби, сеть доставки суши и роллов" «Ёбидоёби» — одна из сaмыx крупных международныx сeтей достaвки суши и pоллов c гpoмким...
Вакансия размещена в отрасли