Су-шеф в ресторан (в архиве)

21 Октября

до 120 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Сёгун"

Мы ищем общительных, улыбчивых людей, любящих свою работу. Максимально дружелюбных, ответственных и жизнерадостных, готовых к росту и развитию вместе с нашей компанией.

Какие задачи у су-шеф-повара:

• руководить поварами и су-шефами на кухне;
• контролировать соблюдение стандартов технологических процессов;
• контролировать выполнение санитарных норм и правил личной гигиены;
• составлять график работы;
• вести документацию кухни;
• проводить инвентаризации;
• проводить собрания и пятиминутки с персоналом кухни, мотивировать ребят.

Особое внимание отдает кандидатам со следующими качествами:

• лидерство;
• умение работать на результат;
• системное мышление:
• умение управлять состоянием, находясь в высоком тонусе:
• глубокое понимание ресторанного бизнеса

Будет здорово, если у тебя есть:

• опыт работы в должности шеф-повара или длительный от 2-х лет опыт в должности су-шефа (старшего повара на кухне);
• опыт управления штатом сотрудников от 15-20 человек;
• опыт практического применения основ управления персоналом;
• опыт работы ресторана от 50 посадочных мест

От нас:

• Официальное трудоустройство, стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц. Оплачиваемый отпуск 2 раза в год;
• График работы пятидневка (выходные дни воскресенье и понедельник);
• Карьерный рост до бренд-шефа Компании;
• Работа на современном оборудовании;
• У нас стандартизированная технологичная кухня, все заготовки приходят к фабрики кухни;
• Доставка до дома служебным транспортом;
• Творческий, свежий подход к задачам, современные инструменты работы;
• Классный коллектив, дружелюбное руководство;
• Бонусы и подарки.

Ждем твоего отклика, сообщения или звонка.

До встречи!