Технолог

15 Ноября

Партнерские Вакансии

Город:

Красноярск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Красиндорстрой"

Обязанности:

  • Разработка меню/цикличного меню для предприятий питания на вахтовых производственных участках.

  • Контроль соблюдения и обеспечения качества, правильности технологических процессов производства готовой продукции.

    Контроль исполнения меню на местах.

  • Разработка технологических нормативов, инструкций, ТТК, карт технического уровня и качества продукции и пр. технической документации, их актуализация в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.
  • Согласование разработанной документации с подразделениями предприятия.
  • Осуществление проверок на объектах по чек-листам.
  • Контроль себестоимости продукции.
  • Учет и анализ расхода сырья и материалов по видам продукции.
  • Ведение внутренней отчетности, контроль качества входного сырья и готовых изделий: контроль качества готовой продукции удаленно (внешний вид, выход блюда).
  • Участие в контроле качества сырья для приготовления готовой продукции;
  • Обучение персонала технологическому процессу производства.
  • Участие в разработке планов размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест.
  • Расчет производственных мощностей и загрузку оборудования.
  • Соблюдение санитарных норм на производстве.

Требования:

  • Опыт работы технологом общественного питания не менее 2-3 лет.

  • Знание программы 1С Общепит.

  • Высшее или среднее профессиональное образование.
Условия:
  • Официальное трудоустройство, 40-часовая, 5-дневная рабочая неделя, с 9 до 18 часов.
  • Добровольное медицинское страхование (ДМС), страхование от несчастного случая (НС), компенсация спортивно-оздоровительных мероприятий.
  • Место работы г. Красноярск, ул. Робеспьера дом 7. Обязательные ежегодные краткосрочные командировки на производственные участки на север края.
Похожие вакансии

14 Ноября

Технолог общественного питания( ПроСервис Таймыр )

Норильск

от 100 000 руб.

Компания "ПроСервис Таймыр" Компания по оказанию услуг кейтеринга (общественное питание) приглашает в свою команду активного и амбициозного...

Отправить резюме подробнее

11 Ноября

Технолог пищевого производства (овощи)

Красноярск

Компания "Дары Малиновки" Обязанности: Контроль качества выпускаемой продукции (овощная группа: картофель, свекла, морковь, капуста) на...

Отправить резюме подробнее

12 Ноября

Ведущий технолог участка по обращению с отходами (Юрубчено - Тохомское месторождение)

Красноярск

Компания "НК Роснефть - Восточно-Сибирская нефтегазовая компания" АО «Восточно-Сибирская нефтегазовая компания», дочернее предприятие НК...

Отправить резюме подробнее

15 Ноября

Технолог пищевого производства( СОДЕКСО ЕВРОАЗИЯ )

Красноярск

до 80 000 руб.

Компания "СОДЕКСО ЕВРОАЗИЯ" Чем предстоит заниматься: Прорабатывать продукты и составлять отчетность по проработкам; Составлять ТТК по...

Отправить резюме подробнее

15 Ноября

Инженер-технолог( БКЖБИ-2 )

Норильск

от 50 000 руб.

Компания "БКЖБИ-2" На предприятие ПАО "Алтайгеомаш" требуется инженер-технолог! Завод ПАО "Алтайгеомаш" производит оборудование для...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Информационные технологии / IT / Интернет: