Технолог

04 Ноября

Партнерские Вакансии

Город:

Красноярск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Красиндорстрой"

Обязанности:

  • Разработка меню/цикличного меню для предприятий питания на вахтовых производственных участках.

  • Контроль соблюдения и обеспечения качества, правильности технологических процессов производства готовой продукции.

    Контроль исполнения меню на местах.

  • Разработка технологических нормативов, инструкций, ТТК, карт технического уровня и качества продукции и пр. технической документации, их актуализация в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.
  • Согласование разработанной документации с подразделениями предприятия.
  • Осуществление проверок на объектах по чек-листам.
  • Контроль себестоимости продукции.
  • Учет и анализ расхода сырья и материалов по видам продукции.
  • Ведение внутренней отчетности, контроль качества входного сырья и готовых изделий: контроль качества готовой продукции удаленно (внешний вид, выход блюда).
  • Участие в контроле качества сырья для приготовления готовой продукции;
  • Обучение персонала технологическому процессу производства.
  • Участие в разработке планов размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест.
  • Расчет производственных мощностей и загрузку оборудования.
  • Соблюдение санитарных норм на производстве.

Требования:

  • Опыт работы технологом общественного питания не менее 2-3 лет.

  • Знание программы 1С Общепит.

  • Высшее или среднее профессиональное образование.
Условия:
  • Официальное трудоустройство, 40-часовая, 5-дневная рабочая неделя, с 9 до 18 часов.
  • Добровольное медицинское страхование (ДМС), страхование от несчастного случая (НС), компенсация спортивно-оздоровительных мероприятий.
  • Место работы г. Красноярск, ул. Робеспьера дом 7. Обязательные ежегодные краткосрочные командировки на производственные участки на север края.
Похожие вакансии

23 Октября

Технолог( Командор, сеть супермаркетов )

Красноярск

от 47 268 руб.

Компания "Командор, сеть супермаркетов" Торговая сеть Командор МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Стабильную, белую заработную плату, выплаты 2 раза в...

Отправить резюме подробнее

10 Октября

Технолог Фабрики кухни

Красноярск

от 100 000 руб.

Компания "Бараулинские пекарни" Компания "Бараулинские пекарни" приглашает на работу ТЕХНОЛОГ Фабрики Кухни "Бараулинские пекарни" -...

Отправить резюме подробнее

17 Октября

Технолог пекарного производства

Красноярск

до 69 000 руб.

Компания "Командор, сеть супермаркетов" ТОРГОВАЯ СЕТЬ КОМАНДОР СОБСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО ТОРГОВОЙ СЕТИ "КОМАНДОР" - это фабрики кухни,...

Отправить резюме подробнее

10 Октября

Инженер-технолог( РУСАЛ, Центр подбора персонала )

Красноярск

Компания "РУСАЛ, Центр подбора персонала" ОК РУСАЛ приглашает на работу инженера-технолога на крупный инвестиционный проект в г. Тайшете....

Отправить резюме подробнее

11 Октября

Технолог шоколадного производства

Красноярск

от 100 000 руб.

Компания "Кондитерская компания Сладкая жизнь" Обяза нности: Контроль соблюдения технологических режимов при производстве продукции....

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Информационные технологии / IT / Интернет: