Управляющий в ресторан быстрого питания

14 Декабря

от 150 000 до 300 000 руб.

Город:

Красноярск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Ильина Людмила Алексеевна"

Описание работодателя:

Пловная №1 - это сеть ресторанов быстрого питания. Мы работаем и развиваемся уже более 15 лет.

Нас любят за вкусную еду, богатый ассортимент, быстрое и качественное обслуживание!

Обязанности:

Контроль и планирование работы HR менеджера (контроль за подбором и обучением персонала)
Контроль работы управляющего кухней. (контроль выполнения работы по системному контролю, соблюдение прописанных стандартов (КЛН и KPI)
3.Контроль и планирование работы СММ менеджера (организация и разработка плана работы СММ. Ежедневный контроль работы СММ.
4. Написание, корректировка и внедрение стандартов предприятия.
5.Закуп оборудования, посуды и формы.
6.Исследование работы предприятия и конкурентной среды.
7.Построение и реализация стратегии развития (прописывание четкого плана действий, контроль выполнения, анализ результатов, отчет о проделанной работе)
8.Контроль сервиса по прописанным стандартам.
9.Отчётность. Предоставлять отчёты установленной формы.

Требования:
Успешный опыт на аналогичной должности в HoReCa