Заведующий производством

08 Июня

от 130 000 до 150 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Красноярск

Занятость:

Полная занятость

Компания "СтройПроектСервис"

Преимущества нашей компании:

- работа в крупной компании, с филиалами и объектами по всей России;

- карьерный рост;

- своевременная заработная плата два раза в месяц на карту работника;

- возмещение затрат при прохождении обязательной медицинской комиссии.

Обязанности:

Заведующий производством:

Осуществляет руководство сотрудниками столовой, рациональное распределение обязанностей между ними.

Осуществляет руководство, в соответствии с действующими законодательными и нормативными актами, регулирующими производственно-хозяйственную деятельность столовой.

Обеспечивает ритмичный выпуск продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников столовой в целях повышения качества выпускаемой продукции.

Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечивает получение со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.

Изучает спрос, составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд кулинарных изделий.

Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

Проводит бракераж готовой пищи.

Совместно с сотрудниками отдела по охране труда и медицинским работником проводит внутренний производственный контроль в столовых.

Организует учет, составление и своевременное представление отчетности.

Контролирует правильную эксплуатацию оборудования.

Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Проводит работу по повышению квалификации работников.

Вносит предложения о поощрении и взысканиях сотрудников производства.

Проходит обязательный предварительный (при поступлении на работу) и периодический (в течение трудовой деятельности) медицинские осмотры, обследование, профессиональную гигиеническую переподготовку и аттестацию, наличие допуска врача к работе.

Требования:
  • о профильное образование ;
  • опыт работы по профессии от 1 года
  • Действующая санитарная книжка
Условия:
  • Работа ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ 60/30
  • официальное трудоустройство, заработная плата 2 раза в месяц;
  • полный соц. пакет;
  • проживание, питание, спец. одежда, инструмент, медицинская комиссия, проезд до места работы и обратно до дома – за счет работодателя;
  • Возможность профессионального развития и карьерного роста.
  • Ежегодная премия (для сотрудников строительных участков) за отработанные 240 смен и более от 15 000 до 75 000 руб
Похожие вакансии

26 Июня

Заместитель директора по производству (Технологический комплекс/ОФ)

Красноярск

Компания "Удоканская медь (Байкальская горная компания)" В нашей команде открыта вакансия Заместитель директора по производству...

Отправить резюме подробнее

27 Июня

Технолог-калькулятор/заведующий производством

Красноярск

от 65 000 до 90 000 руб.

Компания "Такмак, SPA Отель" Более 15 лет Такмак SPA Отель оказывает услуги гостинично-ресторанного комплекса. Мы расположены в экологически...

Отправить резюме подробнее

27 Июня

Начальник смены молочного производства( ANCOR )

Красноярск

Компания "ANCOR" Крупнейший производитель молочных продуктов и других продуктов питания, приглашает на работу на завод в Красноярске Начальника...

Отправить резюме подробнее

25 Июня

Начальник управления сварочного производства

Красноярск

Компания "Стройтранснефтегаз" Обязанности: Организация работ по технологической подготовке сварочного производства, анализ проектной...

Отправить резюме подробнее

25 Июня

Мастер смены на производство

Красноярск

от 60 000 до 80 000 руб.

Компания "ТП Масленкин дом" Обязанности: Составление фарша для творожных сырков по готовой технологической карте. Фасовка и упаковка...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Производство / Промышленность: