Компания "СтройПроектСервис"
Преимущества нашей компании:
- работа в крупной компании, с филиалами и объектами по всей России;
- карьерный рост;
- своевременная заработная плата два раза в месяц на карту работника;
- возмещение затрат при прохождении обязательной медицинской комиссии.
Обязанности:
Заведующий производством:
Осуществляет руководство сотрудниками столовой, рациональное распределение обязанностей между ними.
Осуществляет руководство, в соответствии с действующими законодательными и нормативными актами, регулирующими производственно-хозяйственную деятельность столовой.
Обеспечивает ритмичный выпуск продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников столовой в целях повышения качества выпускаемой продукции.
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечивает получение со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.
Изучает спрос, составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд кулинарных изделий.
Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Проводит бракераж готовой пищи.
Совместно с сотрудниками отдела по охране труда и медицинским работником проводит внутренний производственный контроль в столовых.
Организует учет, составление и своевременное представление отчетности.
Контролирует правильную эксплуатацию оборудования.
Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Проводит работу по повышению квалификации работников.
Вносит предложения о поощрении и взысканиях сотрудников производства.
Проходит обязательный предварительный (при поступлении на работу) и периодический (в течение трудовой деятельности) медицинские осмотры, обследование, профессиональную гигиеническую переподготовку и аттестацию, наличие допуска врача к работе.
Требования:26 Сентября
Сосновоборск
от 160 000 до 170 000 руб.
Компания "ПЕНОПЛЭКС" Обязанности: Обеспечивать необходимый уровень технической подготовки производства Осуществлять техническое...
26 Сентября
Начальник смены молочного производства( ANCOR )
Красноярск
от 84 400 руб.
Компания "ANCOR" Крупнейший производитель молочных продуктов и других продуктов питания, приглашает на работу на завод в Красноярске Начальника...
26 Сентября
Начальник пищевого производства/технолог
Красноярск
от 100 000 до 130 000 руб.
Компания "Злобин Александр Сергеевич" Magic burger – это динамично развивающаяся сеть кафе фаст-фуд в Красноярске. Наша главная цель -...
26 Сентября
Инженер ОТК на производство модульных домов (Ленинский)
Сосновоборск
от 60 000 до 90 000 руб.
Компания "К-Сервис" На производство стильных модульных, каркасных домов и бань в связи с увеличением объема заказов требуется инженер ОТК....
25 Сентября
Красноярск
от 80 000 до 110 000 руб.
Компания "Казыдуб Анна Максимовна" Компания – уникальный для Сибири проект, основанный в 2018 году в поисках Руководителя производства Чем...
Вакансия размещена в отрасли