Заведующий производством
25 000 руб
Ольга Веногеновна
Возраст
61 год (01 Сентября 1964)
Город
Красноярск
Переезд невозможен
Полная занятость
13 лет 6 месяцев
Организация и руководство производственным процессом;
организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности;
большой опыт в обеспечении своевременных заказов и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары;
на основе изучения потребительского спроса улучшать и совершенствовать меню;
производить бракераж готовой продукции;
контролировать эксплуатацию оборудования и инвентаря;
контролировать условия хранения продуктов, их количество, кондицию;
Работа в общ.питании от повара до зав.столовой. Навыки: управление коллективом‚ общения с поставщиками‚ определение качества товара‚распределение и хранение продуктов питания. Разработка и
внедрение новых блюд
Умение калькулировать блюда. Знания ПК
1981 — продолжаю учиться
Организация и руководство производственным процессом; организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности; большой опыт в обеспечении своевременных заказов и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары; на основе изучения потребительского спроса улучшать и совершенствовать меню; производить бракераж готовой продукции; контролировать эксплуатацию оборудования и инвентаря; контролировать условия хранения продуктов, их количество, кондицию; Работа в общ.питании от повара до зав.столовой. Навыки: управление коллективом‚ общения с поставщиками‚ определение качества товара‚распределение и хранение продуктов питания. Разработка и внедрение новых блюд.Умение калькулировать блюда. Знания ПК Коммуникабельна, ответственна, исполнительна, способах анализу и планированию,опыт работы в большом коллективе. Активная жизненная позиция, нацеленность на результат. Легко обучаюсь и усваиваю информацию. Желание развиваться. За время работы получила 9 грамот и 7 благодарственных писем
17 марта, 2010
17 000 руб
Татьяна Алексанрровна
Город
Красноярск
Возраст
40 лет (25 декабря 1984)
Опыт работы:
Без опыта
9 июля, 2019
60 000 руб
Марина Геннадьевна
Город
Красноярск local_shipping
Возраст
46 лет (30 июля 1979)
Опыт работы:
25 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Экономист производства, ООО "ЯРСК"
06.2005 - по текущее время
24 октября, 2008
30 000 руб
Алексей Владимирович
Город
Красноярск
Возраст
52 года (10 января 1973)
Опыт работы:
10 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Инженер по АСУ и ТП, ООО "КрасПлитПром" г. Красноярск
12.2007 - 04.2008
Резюме размещено в отрасли