Заведующий производством
25 000 руб
Евгений Николаевич
Возраст
43 года (12 Февраля 1982)
Город
Красноярск
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
2 года 2 месяца
Производство / Промышленность
Открытие столовой с нуля, создание новой концепции столовой, подбор и обучение персонала,
создание калькуляции, технологический карт.
Создание нового меню дизайн ресторана, обучение персонала, подбор персонала.
Приготовления блюд, нормами закладки сырья, составлением и соблюдением технологических карт, корректировка меню;
Контроль презентабельности блюд;
Работа с поставщиками продуктов и снабженцем
Контроль и обеспечение технического состояния кухни
Работа с калькуляционными картами;
Найм, мотивация и обучение персонала, организация работы персонала
Высшее (Специалист)
Красноярск, 1998 — 2002 гг.
28 июня, 2009
Анна Васильевна
Город
Красноярск
Возраст
37 лет ( 2 мая 1988)
Опыт работы:
Без опыта
17 сентября, 2009
30 000 руб
Наталья Анатольевна
Город
Красноярск
Возраст
49 лет ( 7 февраля 1976)
Опыт работы:
5 лет
Последнее место работы:
ведущий инженер, Красноярский комбайновый завод
03.2002 - 03.2007
20 июля, 2009
30 000 руб
Антон Владимироввич
Город
Красноярск local_shipping
Возраст
43 года ( 8 декабря 1981)
Опыт работы:
3 года и 10 месяцев
Последнее место работы:
Аппаратчик термической обработки колбасных изделий, ТМ Дымов
08.2004 - 06.2008
Резюме размещено в отрасли