Заведующий производством
25 000 руб
Евгений Николаевич
Возраст
43 года (12 Февраля 1982)
Город
Красноярск
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
2 года 2 месяца
Производство / Промышленность
Открытие столовой с нуля, создание новой концепции столовой, подбор и обучение персонала,
создание калькуляции, технологический карт.
Создание нового меню дизайн ресторана, обучение персонала, подбор персонала.
Приготовления блюд, нормами закладки сырья, составлением и соблюдением технологических карт, корректировка меню;
Контроль презентабельности блюд;
Работа с поставщиками продуктов и снабженцем
Контроль и обеспечение технического состояния кухни
Работа с калькуляционными картами;
Найм, мотивация и обучение персонала, организация работы персонала
Высшее (Специалист)
Красноярск, 1998 — 2002 гг.
21 апреля, 2009
10 000 руб
Зинаида Геннадьевна
Город
Красноярск
Возраст
43 года (14 августа 1982)
Опыт работы:
2 года и 11 месяцев
Последнее место работы:
бармен-повар, ООО "малтат-синема"
01.2003 - 04.2005
25 сентября, 2015
Татьяна Петровна
Город
Красноярск local_shipping
Возраст
56 лет (25 декабря 1968)
Опыт работы:
23 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Начальник цеха пивопроизводства, Ф-л "Балтика-Пикра"
09.1991 - 04.2015
28 апреля, 2015
20 000 руб
Анна Леонидовна
Город
Красноярск
Возраст
33 года (10 ноября 1991)
Опыт работы:
2 года и 3 месяца
Последнее место работы:
Продавец-кассир, ООО кафе Невское
03.2013 - 11.2014
Резюме размещено в отрасли