Шеф - повар
30 000 руб
Иван Михайлович
Возраст
42 года (28 Января 1983)
Город
Красноярск
Переезд невозможен
Полная занятость
3 года 2 месяца
Производство / Промышленность
составление технико-технологических карт,разработка меню,заказ и прием товара,работа с документами, подбор и контроль за персоналом приготовление горячих и холодных блюд,контроль и обучение поваров. подготовка оформление и обслуживание банкетов.
Производство / Промышленность
Соблюдение и контроль технологий приготовления холодных, горячих, первых, вторых блюд . Приготовлени бенкетных блюд . Контроль за работой на технологическом оборудованиии. Разработка новых блюд, их внедрение. контроль и обучение поваров.Работа с документами,заказ и приём товара. Составления графиков и подсчет рабочего времени сотрудников.
Производство / Промышленность
приготовление мясных рыбных п/ф,приготовление 1х,2х,холодных блюд и их отпуск
2004 — продолжаю учиться
Английский — Базовые знания
знание русской европейской кухни водительские права категории В,С
12 января, 2009
12 000 руб
Екатерина Андреевна
Город
Красноярск local_shipping
Возраст
39 лет (10 февраля 1986)
Опыт работы:
-22 года и -10 месяцев
Последнее место работы:
Официант бара, Viking river cruises г. Санкт_Петербург
05.2006 - по текущее время
12 ноября, 2009
Сергей Васильевич
Город
Красноярск
Возраст
45 лет (29 января 1980)
Опыт работы:
-5 года и -1 месяца
Последнее место работы:
Заместитель директора, ООО "Ридэй"
01.2005 - по текущее время
28 января, 2010
Сергей Васильевич
Город
Красноярск
Возраст
45 лет (29 января 1980)
Опыт работы:
-5 года и -1 месяца
Последнее место работы:
Заместитель директора, ООО "Ридэй"
01.2005 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли