Администратор

Описание

Образование: Высшее неполное

Опыт работы
Период работы: ноябрь 2009 года - октябрь 2010 годаДолжность: Менеджер смены (Администратор) (полная занятость) Организация: ООО "Пассифик плаза"Должностные обязанности и достижения:
- Управление заведением в полном объеме; - Поиск, обучение, адаптация, организация работы персонала;- Формирование графиков работы сотрудников;- Работа с обратной связью Гостей; - Развитие и поддержание положительного имиджа заведения;- Контроль соблюдения установленных стандартов Компании;- Контроль продукции от момента поступления до подачи гостю, приемка товара;- Заполнение внутренней документации.

Период работы: ноябрь 2010 года - май 2012 года
Должность: Ведущий специалист холодного. Цеха(Повар 4 разряд) (полная занятость) Организация: ООО " Бир Хоф"Должностные обязанности и достижения:
-- Знания StoreHouse, логистика сырья на предприятии, организация производства. Обязанности -- Приготовление блюд согласно тех. картам и стандартам ресторана -- Организация и проведение инвентаризаций -- Соблюдение всех установленных санитарных норм - Заказ и принятие продукции, работа с сопровождающими документами и обработка .

Период работы: август 2012 года - сентябрь 2014 года
Должность: Шеф повар (полная занятость) Организация: ООО "Майк энд Молли"Должностные обязанности и достижения:
-организация и контроль технологического процесса приготовления блюд;-обеспечение бесперебойной работы готовочного цеха;-заказ продуктов питания;-разработка нового меню;-контроль сроков проведения аттестации сотрудников кухни;-составление графика работы сотрудников кухни;-контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов;-контроль поступления и качества товара.

Период работы: февраль 2016 года - настоящее время
Должность: Менеджер (полная занятость)Организация: ООО "Буфет Сегун"Должностные обязанности и достижения:
Общение с клиентами Ведение деловой переписки Сбор и обработка заказов Активное взаимодействие с коммерческим департаментом‚ складом‚ бухгалтерией Выполнение плана продаж и задач, поставленных руководителем Поиск и ведение клиентов для размещения в СМИ Работа с различными рекламными носителями (пресса‚ интернет и т.д.) Ведение переговоров на разных уровнях‚ заключение договоров Контроль отгрузок.Контроль документооборота‚ ведение отчетности Поиск и привлечение новых поставщиков Разработка и реализация закупочной политики Сопровождение заказов‚ ведение сопроводительной документации Мониторинг рынка поставщиков

Образование
Учебное заведение: САХГУ ( Сахалинский Государственный Университет)
Дата окончания: апрель 2010 года
Факультет: Менеджмент
Специальность: Менеджер Форма обучения: Очная

Учебное заведение: ООО"Тиччер"
Дата окончания: февраль 2008 года
Факультет: Производство
Специальность: Повар
Форма обучения: Очная

Курсы и тренинги
Название курса: Предпринимательство и развитие малого бизнеса
Учебное заведение: Школа бизнеса г.Москва
Продолжительность: 15Дата окончания: август 2011 года

Дополнительная информация
Иностранные языки: Базовый
Компьютерные навыки: Печать, сканирование, копирование документов, Интернет, Электронная почта, Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft Power Point, R-Keepr. iikoOffice. 1С: Торговля и склад.Опыт ведения переговоров.Знание различных технологий продаж
Наличие водительских прав (категории): Нет

Рекомендации и ссылки:
Эльвира Михайловна +79135571622 Управляющий.
Ваши занятия в свободное время:
Хобби -- путешествия.
Другие сведения, которые вы хотели бы сообщить:
Коммуникабельность, активная жизненная позиция
Нацеленность на результат
Стрессоустойчивость
Стремление к развитию и профессиональному росту