Управляющий

Описание

Резюме Веревкина Ирина Анатольевна Цель: соискание на должность менеджер -управляющий объекта Дата рождения: 15.06.1975 Город: Черногорск Семейное положение: замужем Гражданство: российское Телефон: 8-999-115-50-76 E-mail: Irinaverevkina75@mail.ru Образование среднее профессиональное (очное): ГОУ СПО Черногорский горный техникум (2005-2007 г.г.) Специальность: правоведение Квалификация: юрист Образование высшее (неоконченное) Красноярский государственный институт пищевой промышленности. (2011) Специальность: технолог общественного питания Квалификация: технология общественного питания Опыт работы: 21.09.2019 и по настоящее время ООО>> АКС>> Должность: Менеджер Контроль работы персонала на объектах (в подчинении около 90- 100 человек). Анализ деятельности объектов и своевременное проведение мероприятий по устранению выявленных недостатков. Контроль выполнения обязательств компанией в соответствии с заключенными договорами на оказание услуг. Контроль соблюдения стандартов обслуживания на объекте, выхода блюд, внешнего вида сотрудников Адаптация персонала, учёт рабочего времени. Бюджетирование, контроль исполнения бюджета. Взаимодействие с контролирующими органами. 13.10.2017 по 06.09.2019 ООО Должность: Менеджер группы объектов оказания услуг Должностные обязанности: Контроль работы персонала на объектах ( в подчинении около 100 человек). Анализ деятельности объектов и своевременное проведение мероприятий по устранению выявленных недостатков. Контроль выполнения обязательств компанией в соответствии с заключенными договорами на оказание услуг. Контроль соблюдения стандартов обслуживания на объекте, выхода блюд, внешнего вида сотрудников Адаптация персонала, учёт рабочего времени. Бюджетирование, контроль исполнения бюджета. Взаимодействие с контролирующими органами. Контроль работы магазинов, правильности выкладки товаров по схемограммам. Установка цен, формирование заявок на поставку товаров. 27.01.2017 по 28.07.2017 ООО КТП-6, км.971, Селигдар Должность: Заведующий производством Должностные обязанности: Руководство производственной деятельности столовой. Контроль соблюдения технологии производства, качества приготовления изделий, соблюдения сроков реализации продукции. Контроль своевременного обеспечения производства сырьем. Заказ сырья для производства. Организация расстановки персонала с учетом их квалификации, опыта работы, а также рационального распределения труда. Контроль производственной и трудовой дисциплины. Контроль санитарно-гигиенического состояния. Проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей. Организация ведения учета и своевременного предоставления отчетности о производственной деятельности. Приготовление блюд для ВИП питающихся. 23.12.2017-30.04.2018 ООО Предприятие питания Должность: заведующий производством Должностные обязанности: Руководство производственной деятельности столовой. Контроль соблюдения технологии производства, качества приготовления изделий, соблюдения сроков реализации продукции. Контроль своевременного обеспечения производства сырьем. Заказ сырья для производства. Организация расстановки персонала с учетом их квалификации, опыта работы, а также рационального распределения труда. Контроль производственной и трудовой дисциплины. Контроль санитарно-гигиенического состояния. Проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей. Организация ведения учета и своевременного предоставления отчетности о производственной деятельности. Личные качества Целеустремленность, высокая работоспособность, работа на результат, умение работать в команде. Опыт руководства коллективом, контактность, выдержанность, ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, исполнительность, быстрая обучаемость.