Технолог общественного питания( РПСГ Глобал )
08 Июля 2025

Город:
Красноярск
Занятость:
Полная занятость
Компания "РПСГ Глобал"
Обязанности:- Контроль соблюдения сотрудниками правил производства и реализации продукции (услуг) общественного питания;
- Контроль соблюдения рецептур и технологии производства продукции общественного питания;
- Контроль соответствия приготовления пищи согласно сборнику рецептур блюд и изделий согласно утвержденного меню;
- Определение норм отходов и потерь сырья (продуктов) и разработка рецептур и технологических схем производства продукции общественного питания;
- Соблюдение санитарно-гигиенических и технологических требований;
- Правила разработки стандартов организации, технико-технологических и технологических карт;
- Порядок отбора, хранения и лабороторных испытаний суточных проб готовой продукции.
- Заказ продуктов питания и контроль списания;
- Работа в 1С торговля, 1С общепит, Liko, Excel.
- Высшее профессиональное образование в сфере общественного питания;
- Знания требований СаНПиН, ГОСТов пищевой промышленности;
- Знание технологически процессов в общественном питании, стандартов Системы Менеджмента Качества, ХАССП;
- Опыт работы в должности технолога в пищевой промышленности не менее трех лет;
- Готовность к вахтовому методу работы;
- Наличие медицинского осмотра строго по направлению от нашей компании (за счет работодателя).
-
Стабильная заработная плата два раза в месяц;
-
Официальное трудоустройство по ТК РФ;
-
Вахтовый метод работы на золотодобывающих объектах Хабаровского края;
- Место работы: Вахтовые объекты "Многовершинное", "Белая гора" расположенные в районе г. Николаевск-на-Амуре;
- График работы: вахта 45/45, 60/30 (с учетом пожелания работника);
- Организация проживания и питания;
- Оплата медицинской комиссии;
- Оплата проезда до места работы/с работы.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
24 Июня
Бренд-шеф сети точек общественного питания (Аэропорт Емельяново)
Красноярск
от 200 000 руб.
Компания "Аэропорт Девелопмент" Сеть кафе, представленная на территории нескольких аэропортов РФ: Сочи, Краснодар, Анапа, Владивосток,...
04 Июля
Технолог (Кондитерское производство)( Командор, сеть супермаркетов )
Красноярск
от 51 700 до 67 200 руб.
Компания "Командор, сеть супермаркетов" СОБСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО ТОРГОВОЙ СЕТИ "КОМАНДОР" - ЭТО ФАБРИКИ КУХНИ, ЗАВОДЫ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА...
05 Июля
Руководитель отдела общественного питания
Норильск
от 150 000 до 180 000 руб.
Компания "ПроСервис Таймыр" Компания по оказанию услуг кейтеринга (общественное питание) приглашает в свою команду активного и амбициозного...
06 Июля
Красноярск
Компания "РПСГ Глобал" Обязанности: Приготовление блюд национальной и европейской кухни; Руководство производственно-хозяйственной...
06 Июля
Пекарь-кондитер( РПСГ Глобал )
Красноярск
до 140 000 руб.
Компания "РПСГ Глобал" Обязанности: - Приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий - Приготовление завтраков Условия: -...
Вакансия размещена в отрасли