Технолог общественного питания( СОДЕКСО ЕВРОАЗИЯ )
24 Сентября 2024
от 80 000 до 100 000 руб.
Город:
Красноярск
Занятость:
Полная занятость
Компания "СОДЕКСО ЕВРОАЗИЯ"
Компания "АЙЭФСИЭМ ГРУПП" приглашает на работу ТЕХНОЛОГА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Требования:
- Высшее профильное образование (общественное питание);
- Опыт работы технологом на предприятиях с цикличным меню (предпочтительно);
- Знание технологических процессов производства при использовании цикличного меню;
- Практический опыт проработки блюд, сырья, создания ТТК;
- Знание нормативных документов (СанПин, ГОСТ, СП и пр.);
- Опыт работы в программе на базе 1С: 1С Рарус, 1С УР, 1С КП, 1С Общепит;
- Опыт обучения персонала (желательно).
Обязанности:
- Создание меню по определенным критериям;
- Планирование цикличного меню столовых;
- Обеспечение столовых производственной документацией;
- Удаленный контроль за работой производства (взаимодействие с зав. производством по вопросам реализации меню, технологии приготовления блюд);
- Обучение персонала, контроль выполнения обязательных санитарных норм;
- Участие в разработке новых рецептур/ меню, улучшение технологических процессов;
- Ведение отчетности, проверка документации на входящее сырье (маркировка, декларация);
- Работа в программе 1С;
- Командировки не чаще 2х раз в год, длительностью 5-10 дней.
Условия:
- Трудоустройство согласно ТК РФ, полный социальный пакет;
- Гр/работы: 9:00 - 18:00 (пятидневная рабочая неделя);
- Место работы: Советский район (м-он Взлетка).
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Сентября
Красноярск
от 70 000 руб.
Компания "Индустрия Хлеба" Набираем команду специалистов на новое высокотехнологичное, автоматизированное хлебобулочное производство,...
25 Сентября
Главный технолог по разработке нового продукта (NPD)
Красноярск
Компания "Аграрная Группа – Управляющая компания" Сибагро - крупный агропромышленный холдинг Сибири и занимает второе место среди российских...
26 Сентября
Технолог пекарного производства
Красноярск
от 45 780 до 59 500 руб.
Компания "Командор, сеть супермаркетов" Обязанности: Обеспечение технологического процесса производства Осуществлять разработки и...
25 Сентября
Инженер-технолог/Инженер по сварке
Красноярск
от 110 000 до 180 000 руб.
Компания "ЛЕНГАЗСПЕЦСТРОЙ" АО «Ленгазспецстрой» — одно из ведущих предприятий России в области строительства газо- и нефтепродуктопроводов,...
24 Сентября
Инженер - технолог (производство ТЭН)( ТПК Красноярскэнергокомплект )
Красноярск
от 55 000 до 80 000 руб.
Компания "ТПК Красноярскэнергокомплект" ZOTA – один из лидеров рынка автономного отопления на рынке с 1992 года. Занимает 1 место по...
Вакансия размещена в отрасли