Технолог общественного питания( СОДЕКСО ЕВРОАЗИЯ )
22 Октября 2024
от 80 000 до 100 000 руб.
Город:
Красноярск
Занятость:
Полная занятость
Компания "СОДЕКСО ЕВРОАЗИЯ"
Компания "АЙЭФСИЭМ ГРУПП" приглашает на работу ТЕХНОЛОГА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Требования:
- Высшее профильное образование (общественное питание);
- Опыт работы технологом на предприятиях с цикличным меню (предпочтительно);
- Знание технологических процессов производства при использовании цикличного меню;
- Практический опыт проработки блюд, сырья, создания ТТК;
- Знание нормативных документов (СанПин, ГОСТ, СП и пр.);
- Опыт работы в программе на базе 1С: 1С Рарус, 1С УР, 1С КП, 1С Общепит;
- Опыт обучения персонала (желательно).
Обязанности:
- Создание меню по определенным критериям;
- Планирование цикличного меню столовых;
- Обеспечение столовых производственной документацией;
- Удаленный контроль за работой производства (взаимодействие с зав. производством по вопросам реализации меню, технологии приготовления блюд);
- Обучение персонала, контроль выполнения обязательных санитарных норм;
- Участие в разработке новых рецептур/ меню, улучшение технологических процессов;
- Ведение отчетности, проверка документации на входящее сырье (маркировка, декларация);
- Работа в программе 1С;
- Командировки не чаще 2х раз в год, длительностью 5-10 дней.
Условия:
- Трудоустройство согласно ТК РФ, полный социальный пакет;
- Гр/работы: 9:00 - 18:00 (пятидневная рабочая неделя);
- Место работы: Советский район (м-он Взлетка).
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
05 Ноября
Инженер-технолог( Центр Сварки )
Красноярск
от 70 000 руб.
Компания "Центр Сварки" В команду группы компаний «Центр Сварки» требуется Инженер-технолог. Коротко о нас: Компания «Центр Сварки»...
05 Ноября
Красноярск
от 69 600 руб.
Компания "Информационные Спутниковые Системы Имени Академика М.Ф. Решетнёва" Инженер-технолог цеха 020 Обязанности: разработка...
05 Ноября
Технолог очистных сооружений( Полюс )
Красноярск
Компания "Полюс" Вакансия открыта в одной из лидирующих компаний золотодобывающей отрасли АО «Полюс Вернинское». Это возможность работать в...
06 Ноября
Березовка (Красноярский край)
от 80 000 руб.
Компания "Енисейский деликатес" Обязанности: Контроль соблюдения технологических режимов при производстве продукции. Контроль сроков...
06 Ноября
Ведущий инженер-технолог слаботочного оборудования (СВН, СКУД, ОПС)
Красноярск
от 120 000 до 337 500 руб.
Компания "Алабуга, ОЭЗ ППТ" Мы в поисках Ведущего инженера-технолога слаботочного оборудования в Департамент по производству слаботочных систем...
Вакансия размещена в отрасли