Технолог общественного питания( СОДЕКСО ЕВРОАЗИЯ )
22 Октября 2024
от 80 000 до 100 000 руб.
Город:
Красноярск
Занятость:
Полная занятость
Компания "СОДЕКСО ЕВРОАЗИЯ"
Компания "АЙЭФСИЭМ ГРУПП" приглашает на работу ТЕХНОЛОГА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Требования:
- Высшее профильное образование (общественное питание);
- Опыт работы технологом на предприятиях с цикличным меню (предпочтительно);
- Знание технологических процессов производства при использовании цикличного меню;
- Практический опыт проработки блюд, сырья, создания ТТК;
- Знание нормативных документов (СанПин, ГОСТ, СП и пр.);
- Опыт работы в программе на базе 1С: 1С Рарус, 1С УР, 1С КП, 1С Общепит;
- Опыт обучения персонала (желательно).
Обязанности:
- Создание меню по определенным критериям;
- Планирование цикличного меню столовых;
- Обеспечение столовых производственной документацией;
- Удаленный контроль за работой производства (взаимодействие с зав. производством по вопросам реализации меню, технологии приготовления блюд);
- Обучение персонала, контроль выполнения обязательных санитарных норм;
- Участие в разработке новых рецептур/ меню, улучшение технологических процессов;
- Ведение отчетности, проверка документации на входящее сырье (маркировка, декларация);
- Работа в программе 1С;
- Командировки не чаще 2х раз в год, длительностью 5-10 дней.
Условия:
- Трудоустройство согласно ТК РФ, полный социальный пакет;
- Гр/работы: 9:00 - 18:00 (пятидневная рабочая неделя);
- Место работы: Советский район (м-он Взлетка).
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
17 Октября
Технолог пекарного производства
Красноярск
до 69 000 руб.
Компания "Командор, сеть супермаркетов" ТОРГОВАЯ СЕТЬ КОМАНДОР СОБСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО ТОРГОВОЙ СЕТИ "КОМАНДОР" - это фабрики кухни,...
18 Октября
Технолог хлебопекарного производства
Красноярск
от 120 000 руб.
Компания "Жар.Птица, ГК" Работа в г. Норильске "Жар птица" является одной из ведущих розничных сетей, лидером по количеству и качеству...
17 Октября
Заместитель начальника управления информационных технологий
Красноярск
Компания "Красноярскнефтепродукт" Основные задачи: Разрабатывает и актуализирует стратегию Управления информационных в части развития...
18 Октября
Инженер-технолог (Республика Бурятия, г. Улан-Удэ)( Улан-Удэнский Авиационный Завод )
Красноярск
Компания "Улан-Удэнский Авиационный Завод" Обязанности: - разработка и внедрение технологических процессов по производству и ремонту...
17 Октября
Инженер-технолог на производство активированного угля
Красноярск
от 100 000 руб.
Компания "Компания РОСА" В связи с развитием нового направления деятельности предприятия - производство активированного угля из продуктов...
Вакансия размещена в отрасли