Заведующий производством( ТД Францфуд )

Компания "ТД Францфуд"

Обязанности:

В части операционного управления производством:

• организация и контроль работы всех подразделений производственного процесса;
• контроль качества выпускаемой продукции и соблюдения технологических процессов;
• обеспечение бесперебойной работы производства и выполнения заказов в срок;
• контроль себестоимости и рентабельности;
• работа с технологическими картами, контроль затрат и оптимизация ресурсов;
• контроль товарных остатков, учёт сырья, снижение издержек;
• анализ эффективности производства.
• В части управления персоналом:
• контроль организации работы смен;
• контроль дисциплины и соблюдения стандартов;
• формирование команды, обучение сотрудников, повышение их квалификации;
• внедрение и поддержание стандартов качества работы;
• В части взаимодействия с другими подразделениями:
• взаимодействие с бухгалтерией, логистикой, отделом закупок;
• контроль своевременности поставок сырья и оборудования;
• подготовка отчётности по ключевым показателям.

Требования:

• опыт работы заведующим производством/ технологом от 3 лет;
• образование от средне-специального, профильное;
• опыт управления пищевым производством;
• знание стандартов качества и санитарных норм (ХАССП, СанПиН);
• навыки работы с себестоимостью, ценообразованием, учётом сырья;
• умение выстраивать технологические процессы, внедрять улучшения;
• ответственность, организованность, лидерские качества;
• преимуществом будет знание программ учёта (1С, Айко, Меркурий).

Условия:

• трудоустройство в соответствии ТК РФ;

• достойная белая заработная плата (обсуждается с успешным кандидатом);

• график работы 5/2 с 8.30 до 17.30;

• адрес: ул С.Лазо, 12 Ж.