Заведующий (заведующая) производством( Bellini group )
04 Июля 2025
от 80 000 до 100 000 руб.

Город:
Красноярск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Bellini group"
В проект по развитию студенческого питания Ч(ел) требуется заведующий производством
В Ваши задачи будет входить:
-
Разработка ассортимента, составление ТТК;
-
Контроль качества приготовления блюд;
-
Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления и реализации продуктов;
-
Осуществление расстановки поваров и иных работников производства на рабочих местах;
-
Работа с персоналом (обучение, трудовая и производственная дисциплина);
-
Проведение инвентаризации;
-
Составление графика выхода работников на работу;
-
Коммуникация и прием заявок от работников точек продаж;
-
Составление план-меню;
-
Работа над усовершенствованием технологических процессов;
-
Умение выходить из нештатных ситуаций.
-
Опыт управления производством полного цикла;
-
Опыт работы в данной должности более 3 лет (обязателен);
-
Опыт управления коллективом не менее 20 человек;
-
Знание порядка составления меню;
-
Знание санитарных норм и правил;
-
Знание норм расхода сырья и полуфабрикатов;
-
Знание технологического оборудования, технические характеристики и условия его эксплуатации;
-
Опыт организации выездных мероприятий;
-
Знание правил внутреннего трудового распорядка;
-
Знание основных офисных программ 1С, Excel, Word (с возможностью обучения);
-
Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ, полный социальный пакет;
-
График работы 5/2, с 8:00 до 17:00;
-
Прохождение мед. Осмотра для медицинской книжки за счет организации;
-
Покрытие расходов на спец одежду.
Мы ждем именно Вас! Скорее оставляйте свой отклик, наш менеджер в ближайшее время с Вами свяжется!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
03 Июля
Руководитель хлебопекарного производства( Командор, сеть супермаркетов )
Красноярск
до 77 300 руб.
Компания "Командор, сеть супермаркетов" ТОРГОВАЯ СЕТЬ КОМАНДОР СОБСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО ТОРГОВОЙ СЕТИ "КОМАНДОР" - это фабрики кухни,...
02 Июля
Технолог-калькулятор/заведующий производством
Красноярск
от 65 000 до 90 000 руб.
Компания "Такмак, SPA Отель" Более 15 лет Такмак SPA Отель оказывает услуги гостинично-ресторанного комплекса. Мы расположены в экологически...
03 Июля
Мастер участка на производство( ДЕЛСИ )
Сосновоборск
от 50 000 до 60 000 руб.
Компания "ДЕЛСИ" ООО "Делси" - лидирующий производитель рыбных продуктов на территории Сибири и Дальнего Востока. Приглашаем тебя стать частью...
28 Июня
Инженер по подготовке производства (ул. Сплавучасток 61)
Красноярск
от 60 000 до 80 000 руб.
Компания "Севербоат" Наша компания «Север» основана в 2014 году и с тех пор занимается производством аэролодок и снегоболотоходов премиум...
01 Июля
Начальник цеха пищевое производство
Красноярск
от 100 000 руб.
Компания "Компания РОСА" Компания «Роса» - это уникальный зерноперерабатывающий комплекс, обеспечивающий производство и поставку качественной,...
Вакансия размещена в отрасли