Повар-бригадир

Описание

Резюме
Болоцкая Ирина Александровна
Дата рождения: 09.03.1974
Адрес проживания: Ставропольский край, г. Минеральные Воды,
ул. Новоселов, д. 9, кв. 65
Телефон: +7 928 361-73-53
e-mail:
Цель: соискание должности управляющий
Управленне людьми, ипередавать и делиться своим мастерством, знаниями, достижениями, опытом работы в общественном питании.
Образование: высшее, 2003-2009 гг., г. Пятигорск
Специальность: инженер-технолог по специальности
Опыт работы: в общественном питании 22 года. Работала поваром, пекарем, кондитером, барменом, заведующей производством, инженером-технологом общественного питания в вагонах-ресторанах, шеф-поваром, метрдотелем в ресторане г. Пятигорск.
11.01.2016 - 29.12.2017 МКДОУ - шеф-повар
02.02.2011 - 28.12.2015 Локомотивное депо - заведующая столовой
20.08.2010 - 17.01.2011 ЗАО - заведующая производством
09.12.2003 - 17.09.2009 Минераловодский ОРС - повар, пекарь, кондитер, бармен, заведующая производством, инженер-технолог общественного питания в вагонах-ресторанах
Достижения: 2005г. - публикация статьи в журнале об успешной работе и личном вкладе в производство;
2004г. - руководила и разрабатывала рецептуры для участия в конкурсе г. Волгоград среди команд Северо-Кавказской железной дороги, в котором наша команда заняла II место.
За весь период трудовой деятельности была отмечена грамотами, благодарственными письмами за личные достижения и добросовестный труд.
Дополнительное образование: в 2010 г. курсы повышения квалификации, получение квалификации повар 5 разряда.
Личные качества: без вредных привычек, ответственность, исполнительность, умение организовать работу в коллективе, умение предотвращать конфликтные ситуации.